Fina puretina

 Sastojci:

  • pureći odrezak
  • 1/2 tikvice
  • 1/2 crvene paprike
  • 1/2 zelene paprike
  • 5 dkg šampinjona
  • rikola ili zelena salata
  • začini

 

Priprema:

Na prutiće izrezati pureći odrezak (posoliti i popapriti) i paprike, a tikvicu i šampinjone na tanke kolutiće. Salatu izrezati na tanke rezance, staviti na tanjur i začiniti sa malo aceto balsamica. Na gril tavi prvo popržiti povrće te ga staviti na salatu. Zatim kratko popržiti puretinu i dodati povrću na tanjuru. Dobar tek!